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        督導簡報第105期
        發布時間:2020/7/3 已被瀏覽 484

        線上教學的“自我”反思

         ——記張衛斌的線上《食品感官科學》課

        2020年一月以來,新冠肺炎疫情嚴重影響到整個社會的方方面面,包括浙江工商大學。在學校黨委、行政、教務處的堅強領導下,全校師生團結一心,“停課不停教、停課不停學”有力地推動著線上教學活動。為提高在線學習效率,教師們以優秀的職業操守運用多種方式進行網絡教學,學生們因地制宜展開了網絡學習,取得了良好的效果。

        本學期大面積的線上教學,既是建校以來的第一次,也是對教師的一次挑戰。如何保證教學質量,我們認為:關鍵是要做好線上內容的設計、實施、評價,食品學院張衛斌老師結合《食品感官科學》課程教學,精心選擇并圍繞三個主題,從教學目標、教學重點、教學效果的幾個方面展開了線上教學活動,特別是凝煉出“三可”“三見”,頗具心得,值得交流。

        一、教學目標要“可描述”。在《食品感官科學》課程中,物理、心理與生理是本課程最具核心的內容,通過對相關主題中知識點與技能點的梳理,并形成教學內容展開的關鍵點,讓教學目標的設計清晰可見。

        二、教學重點要“可達成”。根據課程不同主題、不同知識點與技能點的差異,選擇相應的教學方法對內容進行有效展開,同時,對重點內容要進行有效設計與實施,讓教學重點的達成清晰可見。

        三、教學效果要“可評估”。結合本課程線上教學的實施,課程中在不同單元設計了不同形式的測試,如文獻評述、線上討論、在線測驗等,讓教學效果的評估清晰可見。

        張衛斌老師線上教學的實踐表明,線上教學的好壞,很重要的一點就是要結合學生特點,結合課前、課中、課后的線上學習設計,并采取以下方法,保障教學取得實效。

        一、內容的展開以問題方式切入!妒称犯泄倏茖W》課的最大特征就是與現實生活密切結合,因此,生活化、生產化場景中實際問題的分析,結合線上直播、教師出鏡等方式,極大地增強了線上教學吸引力。

        二、內容的推進以項目式展開。針對線上學習特點,項目式的教學主題明確,學生也能更好地參與到學習中來,同時,師生共同參與學習讓課程的推進具備較好的可控性。

        三、線上學習效果的自我診斷。課程結上學習結束時,張衛斌老師還設置了相應的線上學習的自我反思問卷,讓學生再次檢視自己學習態度、并通過相關的問題檢查自己的學習效果。

        結合張衛斌老師《食品感官科學》的線上教學實踐,以及對本學期的教學過程的反思,這既是教師對教學實踐活動的再認識、再思考,也希望通過經驗教訓的總結,更好地推動和提升今后的教學工作。筆者將繼續關注和配合張衛斌老師的教學,爭取凝煉出更多的具有代表性的經驗與大家分享。(徐日輝)

         

          

        跨越疫情,線上體能訓練不停歇

                                     ——記夏秋冬老師線上體育教學

        疫情期間,雖然我們不能在籃球場上愉快的打籃球,不能在足球場上踢足球、不能打羽毛球、乒乓球等等,但是我們通過居家鍛煉的方式,跨越疫情,讓體能訓練不停歇。為了準備線上的體育課,體工部的夏秋冬老師可沒少花心思,如何既要保證課堂上有一定的運動量和強度,又要讓同學們學會如何自主的進行居家體育鍛煉,了解更多體育鍛煉知識。為此,夏老師早早的準備好了愛課程同步SPOC、慕課堂、微信群、釘釘直播平臺等的建設。同時將課堂主要設計成了三個部分,包括體適能理論知識《體能攻略》、居家體能鍛煉方法、居家體能鍛煉實踐。為了保證課堂的鍛煉質量,同學們需要通過拍攝體能鍛煉視頻并上傳的方式,進行在線的交流與討論。

        課堂中,面對夏老師提出的各種問題與討論,同學們都積極的表達了自己的觀點,并學習了在拉伸訓練中可能存在的運動誤區。在居家體能鍛煉方法教學環節,同學們踴躍的跟隨夏老師進行居家動態拉伸練習、Tabata訓練、靜態拉伸放松等。經過一番的體能訓練,同學在群里直呼“這一節課的運動量,頂的上我一個假期的運動量了”,“之前不相信Tabata訓練的4分鐘頂的上1個小時步行的運動量,做完之后我真的信了”。在觀看了整堂體育課后,體工部的教學督導白剛老師說,這堂線上的體育教學課“有新意、有看點、有啟發、有樂趣”。

        夏秋冬老師說,如何有效合理的設計一堂線上體育課,這是第一個非常值得研究的事情。在這次互聯網+教學改革的浪潮中,我們體育課也要發揮自身獨特的優勢進行教學改革,線上體育教學挑戰與機遇并存,任重道遠。白剛

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